Recettes crétoises : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Mais parmi les atouts de cette île, on retrouve bien d’autres choses, et les spécialités culinaires ne sont pas en reste. Les idées de recettes méditerranéennes proposées ici sont faciles à réaliser et comptent peu d’ingrédients. Pour les betteraves je sais, c'est pas gagné. Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ... Contacter l'auteur; ... consommez 5 fruits et légumes par jour ... alors si on mélangeait les deux ? Recettes … Assurez-vous toutefois d’utiliser une huile d’olive, des ingrédients et des assaisonnements de bonne qualité. Oui, la Crète est une île grecque. Et oui, la gastronomie crétoise est une cuisine largement inspirée de la cuisine grecque classique, où se côtoient herbes aromatiques, légumes secs ou encore huile d’olive. Le régime méditerranéen ou crétois s'inspire du mode alimentaire des habitants de la Crète. Mais puisqu’il s’agit d’une île, justement, elle a ses propres traditions et ses recettes… la preuve, la cuisine crétoise est considérée comme l’une des plus saines d’Europe, avec le fameux régime crétois ! Régime méditerranéen : 20 recettes saines et gourmandes. La Crète regorge de bons produits (fromages, miels, huiles d’olive) qui se retrouvent dans les assiettes. ... Gratin de légumes à la crétoise. Salez, poivrez, arrosez avec une cuillère à soupe d'huile d'olivre. Découvrez les recettes de cuisine crétoise du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon. Optez également pour des légumes et des aliments frais et goûteux. La cuisine méditerranéenne en 30 recettes Alors que l’été bat son plein, nous vous proposons une sélection de recettes ensoleillées en provenance de France, d’Italie, de Grèce ou du Moyen-Orient. C'est une étude scientifique d'Ancel Keys dans les années 50 qui a mis en lumière l'espérance de vie supérieure des populations de Crète et de Corfou malgré un système de santé rudimentaire. Cette recette crétoise, tellement appréciée pendant mes séjours crétois, était dans ma liste des recettes à faire depuis 2 ans. Recette Légumes à la grecque : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation ... Quand les légumes sont colorés, ajouter les tomates coupées en dés, et poursuivre la cuisson quelques minutes. Recettes crétoises. Une méthode minceur qui vous fait perdre du poids tout en prenant soin de votre santé. - un savoureux gratin de légumes d'été aux saveurs crétoises Salade de poulpe à la grecque. ... (recette crétoise) En grec, "basilikos" … D'autres recettes de ce site peuvent être crétoises mais je n'en connais pas l'origine exacte. La galette de légume à la crétoise présentée ici diffère un peu des galettes aux courgettes et féta savourées en Crète car ici elle est cuite au four et pauvre en matière grasse. Des aliments qui regorgent de bons nutriments comme les antioxydants ou encore les acides gras monoinsaturés. Ajoutez la feta et l'origan quand les légumes sont fondants. Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! À base de légumes, de fruits frais, d’huile d’olive ou encore de poissons, la cuisine méditerranéenne nous émerveille. Le régime méditerranéen est riche en fruits, légumes, légumineuses, céréales, poissons et huile d’olive.
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